Archief van
Auteur: sherryinfo_admin

Hoe kies je de juiste wijn bij het juiste gerecht?

Hoe kies je de juiste wijn bij het juiste gerecht?

Men heeft een etentje met vrienden gepland en men gaat uitgebreid koken. Maar welke wijn serveer je bij het eten. Meestal is er niet veel tijd om hierover na te denken tijdens het koken omdat dat al heel wat werk in beslag neemt. De 6 basisregels van welke soort tijdens het eten met als smaakcombinatie: De smaakcombinatie van het gerecht is zuur en zuur. Hierbij een fles met een hogere zuurtegraad is ideaal bij zure gerechten. Indien de fles een niet…

Lees Meer Lees Meer

Top 5 vegetarische budget recepten

Top 5 vegetarische budget recepten

Top 5 vegetarische budget recepten Vegetarisch eten hoeft helemaal niet duur te zijn. Onderstaande recepten zijn goedkoop, vegetarisch en super gemakkelijk om te bereiden. 1. Stamppot rode kool met geroosterde kikkererwten Ingrediënten: Ongeveer een kilo aardappelen, een pot rode kool, een pakje kikkererwten, cayennepeper, paprikapoeder, knoflookpoeder en een beetje olie. Kook de aardappelen en maak de rode kool warm. Laat de kikkererwten uitlekken. Maak van de kruiden en de olie een mengsel en besmeer de kikkererwten hiermee. Verwarm de oven…

Lees Meer Lees Meer

7 Must have gerechten voor elk restaurant

7 Must have gerechten voor elk restaurant

7 Must have gerechten voor elk restaurant Het is anno 2020 best moeilijk om het elke gast naar de zin te maken. Naast alle hippe voedsel-trends zijn er ook de vele beoordelingssites die de horeca niet echt veel vrijheid bieden. Hoe onderscheid je je als restauranthouder? Waar wil de gast uit kunnen kiezen? Allereerst: kies gerust voor een mix van jouw eigen specialiteit(en) en een aantal klassiekers. Lees hier welke gerechten daarbij écht niet mogen ontbreken, zodat iedere gast met…

Lees Meer Lees Meer